ふわふわ豆腐ハンバーグ

ふわふわ豆腐ハンバーグ

Description

記録用・昼食 8/5

材料 (1〜2人分)

☆ひき肉
150g
☆豆腐
120g
☆塩
少々
☆こしょう
少々
小さじ2
小さじ1/2
大さじ2
 
大さじ1
ポン酢
大さじ1

作り方

1

写真

ボウルに☆を入れてこねる

2

写真

食べたい大きさに等分し、成形する

Point
油は引かずそのままフライパンへ
(焦げ付きやすい方は薄くひいてください)

3

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蓋をして中火で片面5分
↓(油拭き取る)
ひっくり返して3分

酒を入れてもう3分

4

そのままのフライパンでめんつゆとポン酢としょうがを入れて強火でソースを作る

5

写真

マリアマリママ様☞

初のつくれぽ!
つくれぽが来ると本当に自信に繋がります!感謝✨

6

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miy126様☞

まさかの2人目!
嬉しい言葉が詰まってる、、!美味しそうです(*⁰▿⁰*)

コツ・ポイント

今回は絹ごし豆腐で作ったのでふわふわな仕上がりになりました。木綿の方が扱いやすい説もあります、、お好みの豆腐でどうぞ!
片栗粉が繋ぎの役割をしてるのでたまごなどは使ってません(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグを作るのにちょうどいい量の材料が揃ってたから。
レシピID : 6386790 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2021/03/17

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我ながらうまいぞ😋本日は倍量で。

とぴうさぎ

2020/08/21

写真

さっぱりソースで美味しかったです☆簡単なのでリピ決定です♪

★☆あきまり☆★

2020/08/11

写真

材料も作り方も味も超絶簡単!実はリピしてました☆ありがとう^_^

みゆ@クック

2020/08/07

First tsukurepo mark
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豆腐が入ると格段にふわふわになります!

マリアマリママ

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