赤エビ 生ガーリックシュリンプ !?

赤エビ 生ガーリックシュリンプ !?

Description

生エビの匂いが苦手で、なんとかならないかとやってみたら美味しくできました!

材料

濃いめの塩水
200cc?
赤エビ
10匹くらい?
 
ネギ
1/3本
適当
好きなだけ
味塩胡椒
適当
 

作り方

1

写真

刺身用の赤エビの頭を取る

2

写真

殻を手で剥いて、尻尾を少し切り
背中側に包丁を入れる

3

写真

背わたを綺麗に取り濃いめの塩水につける
5分ほどつけキッチンペーパーで水気をしっかり取る
待ってる間にネギを刻む

4

写真

刻んだネギ
ごま油
ニンニクチューブ
味塩胡椒
を入れて混ぜる
分量は適当でオッケー!

5

写真

エビを入れて混ぜ合わせる

6

写真

冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

分量はお好みでok!
ごま油、ニンニク、塩胡椒有ればなんでも美味しい気がします笑

このレシピの生い立ち

生エビ刺身で食べたい時に変わり種でどうぞ!
ビールにも良く合いますよ
レシピID : 6386979 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/09/17

写真

白ゴマをプラス‼️ご飯がススムくん(๑´ڡ`๑)🍚❤️

karisuma

20/08/13

First tsukurepo mark
写真

コレはやばい美味しい!私も生エビの匂い苦手でしたがコレは全然です

おるご