豚ひき肉と卵のそぼろふりかけ

豚ひき肉と卵のそぼろふりかけ
【2002.9.24 本日のピックアップレシピに掲載されました!】子供に大人気の朝ご飯メニューです。作り方はとっても簡単なので、忙しい朝にぴったり!ご飯がたくさん食べられて…恐い…(^_^;)

材料 (4人分)

豚ひき肉
150g
2個
☆調味料
  酒
大さじ3
大さじ2
  しょうゆ
大さじ3くらい
  砂糖
大さじ2くらい

1

卵は割りほぐしておきます。

2

フライパンをよく熱してサラダ油少々(分量外)をひき、卵を炒れて手早く混ぜ、半熟状になったらすぐに卵が入っていた器に取り出します。

3

同じフライパンで豚ひき肉を炒めます。ひき肉からの油が多過ぎるようなら、ペーパーで取ってください。しっかり火が通ったら調味料を入れます。

4

卵を戻し入れて、フライ返しで卵を細かくしながら混ぜ、調味料が全体に回ったらできあがりです。

コツ・ポイント

卵は半熟トロトロの状態で取り出すのがコツ!そうすると後から調味料をよく吸ってくれます。調味料の分量はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

いつの間にか我が家の定番になっていました。
レシピID : 63872 公開日 : 02/09/06 更新日 : 07/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (38人)

16/11/08

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あさごはんのお供に♪

シュウシュウ

朝の忙しいときに便利ですよね♪つくれぽありがとう~

12/05/24

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おいしかったのでたくさん作りました。大活躍です!

k_deluxe

ありがとう~(~o~)これからも作ってくださいね♪

11/04/01

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残ったひき肉がごちそうに♡あっという間に売り切れ~!!

たくやときみこ

あとひくんですよね~(^_^;)つくれぽありがとう♪

10/04/18

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簡単なのに激うまでしたっ★ごはんにのっけて丼で♪ごちそう様♪

smooth

手軽に出来て美味しいから嬉しいメニューですよね♪ありがとう♪

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