豚つけうどん

豚つけうどん

Description

椎茸と豚バラの旨みでマウントをとるつけうどんです。

材料 (1食分)

豚バラ
80g
ネギ
10センチくらい
椎茸
1個
サラダ油
10g
10g
10g
250cc
うどん
1玉

作り方

1

豚バラ一口大、ネギを薄くスライス、椎茸も薄くスライスする。

2

フライパンに油をしいて豚バラを炒める。塩を少し振って下味をつける。

3

酒、みりんを加えてジュワッという音を楽しむ。

4

楽しんだら水、めんつゆを加える。椎茸とネギを加える。

5

一煮立ちさせて完成。

6

うどんは冷凍のをレンジでチンしましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旨味について椎茸が豚バラと口論していたので、とりあえずめんつゆでまとめました。水は優しいね。
レシピID : 6387238 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/05

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