鶏手羽中と茸の汁ビーフン
愛乙女☆愛
作り方
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1
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ビーフンは沸騰湯で戻し、柔らかくなったら湯切りしておきます。
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2
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鶏ガラスープを煮立て、鶏手羽中、食べやすく切った白菜、戻した椎茸、長葱を煮て■酒、ナンプラー、塩、胡椒で味付けします。
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3
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器にビーフンを入れて汁を注ぎ、三つ葉、カットレモン、長葱小口切り、ゴマ油、すりごまを添えて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
好みで酢を少々加えても美味しい。和風にはナンプラーの代わりにだしでも。
このレシピの生い立ち
夜食に冷蔵庫整理しながら作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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愛乙女☆愛
