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ナスは1cm厚さに輪切り、パプリカも食べやすい大きさに切る。
深めの耐熱皿にナスと豚肉を挟みながら乗せ、隙間にパプリカをまいて酒をかける。ふわっとラップをして600Wで5分。
出来上がったら混ぜた◎をかけて完成。