本格☆美味しい☆八宝菜の画像

Description

絶品で本格な八宝菜を初めて作ってみました☆

材料 (4人前)

8分の1個
2分の1個
50g
焼豚
4枚
5本
▲ごま油
小さじ1
▲鶏ガラスープ
大さじ1
▲塩胡椒
小さじ1
400mL
▲味の素
少々
▲日本酒
大さじ1
▲味覇
小さじ1
★ごま油
大さじ2
1個
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにほぐしたまいたけを入れ、空炒りします。

  2. 2

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    ●の野菜、塩胡椒、酒を入れた豚肉、1、下茹でしたイカ、細ネギ、焼豚、半分に切ったきくらげを用意します。

  3. 3

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    鍋に▲を入れスープを作ります。

  4. 4

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    中華鍋に★を敷き、中火で豚肉を炒めます。

  5. 5

    写真

    4ににんじんを入れます。

  6. 6

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    5に白菜、小松菜を入れ、中火で軽く炒めます。

  7. 7

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    6に3、茹でたうずらの卵、かまぼこ、焼豚、きくらげを入れ、強火で5分煮込みます。

  8. 8

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    7に水溶き片栗粉を入れ、1分間煮立たせ、とろみをつけたら、ごま油を回し入れ、皿に盛り付け、完成です☆

コツ・ポイント

スープと野菜の旨味を合わせて、とろみをよくつける事☆

このレシピの生い立ち

イカときのこを克服する為と野菜を沢山摂る為の八宝菜を作ってみました☆
レシピID : 6388180 公開日 : 20/08/06 更新日 : 20/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックYP5QLM☆
あっという間に完成!美味しい!
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LANAROY
スープが絶妙で美味しかったです!
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ウッウー
白菜を入れました!!簡単&おいしい(^O^)ご飯がすすみます(o^^o)
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moyusu873
レシピ参考にさせていただきました♪