ザーサイとささみのさっぱり春巻き

とてもアッサリしてて美味しい春巻きです!!

材料 (2人分)

春巻きの皮
一袋(10枚)
ザーサイ
1瓶
ささみ
3~4本
長ネギ
1/2本くらい
きゅうり
1本
小麦粉
適量
適量
適量
大さじ2程度

1

ささみは酒を振りかけてレンジで火を通しておく

2

具材は全て細切りにする(ささみは細く裂く)

3

春巻きの皮を広げ具を乗せる きゅうり5:ささみ1:ザーサイ1:ねぎ0.5くらいの割合がおいしいですよ

4

春巻きの要領で巻き、小麦粉を水で溶いた物で糊付けする

5

170度くらいの揚げ油できつね色になるまで揚げる

6

辛し醤油で食べる

7

私は揚げず220度のオーブンで20分くらい焼いてしまいます

コツ・ポイント

具は細長く切ってください。具の比率が載せてみましたが、分かりづらくてすいません きゅうりを多くいれてください!!

このレシピの生い立ち

母の定番メニューです!私はオーブンで焼いてしまいますが、美味しいですよ~~!
レシピID : 63884 公開日 : 02/09/06 更新日 : 02/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」