火を通す!?たまごごはんの画像

Description

生卵が苦手な方でも加熱するので食べやすい!しかもレンジで簡単☆1人当たり304kcal。カルシウム72mg。
by沖縄市

材料 (4人分)

500g
4個
4本
少々
しょうゆ
大さじ1
だし汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえます。ねぎは小口切りにし、しょうゆとだし汁を混ぜ合わせ、だし割りしょうゆを作ります。

  2. 2

    写真

    しらす干しは湯をまわしかけ、水気をしぼり塩抜きをします。

  3. 3

    ご飯にしらす干しを混ぜ、それぞれ茶碗に盛ります。

  4. 4

    写真

    中央にくぼみをつくり卵を割り入れ、黄身に爪楊枝などで穴をあけます。

  5. 5

    写真

    ラップをして1~2分レンジで加熱します。
    加熱時間はレンジに合わせて調整してください。

  6. 6

    写真

    加熱後の写真です。
    黄身に火が通っていればOKです♪

  7. 7

    写真

    もみのり、ねぎをのせて、だし割りしょうゆをかけます。

  8. 8

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    完成です!

コツ・ポイント

卵をレンジで加熱する際は、黄身に穴をあけてください!そのまま加熱すると爆発する可能性があります!

このレシピの生い立ち

生卵が苦手な方におすすめ♬ご飯にゴマを混ぜたり、だし割りしょうゆにショウガを混ぜたり、自分好みのたまごごはんを作ってみてください☆
レシピID : 6388463 公開日 : 20/12/23 更新日 : 20/12/23

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課
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