なすとトマトのマリネ

なすとトマトのマリネ

Description

いろどり鮮やかに

材料 (2人分)

なす
2本
トマト
1個
ピーマン
1個
1かけ
大さじ2
〔調味液〕
大さじ2
大さじ1
■砂糖
小さじ1
■塩・粗挽きこしょう
適量

作り方

  1. 1

    なす、トマト、ピーマンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくとなすを炒める。

  4. 4

    なすがしんなりしたら、ピーマンを入れ、サッと火を通す。

  5. 5

    ボウルに調味料■を入れて、④、トマトを入れて合わせる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なすをサッパリと。
レシピID : 6388606 公開日 : 20/08/12 更新日 : 20/08/12

このレシピの作者

砺波市
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/
となベジプロジェクト 
  ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2021年11月11日

鮮やかな色に仕上がりました。早く食べたいです!ありがとうございました。

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2021年10月17日

レモン味でサッパリ美味しいです!沢山作って冷蔵庫に♪感謝致します♪

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2020年10月5日

なすとピーマンはいつも味噌炒め。初マリネです。美味しく出来たと思う。レシピ感謝です!

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2020年8月30日

簡単で美味しい(^^)♪また食べたくなります

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