巣ごもりたまごカレー風味の画像

Description

残り物の野菜でOKです。
カレー風味が食欲をそそります。

材料 (2人分)

ベーコンスライス
100g
1/2本
1/4個
2個
カレー粉
小さじ1/2
塩コショウ
少々
油(炒め用)なくてもOK
適量

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り、にんじん・ピーマン・ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、ベーコンを炒め、さらににんじん、キャベツ、ピーマンを加え炒めて塩コショウ、カレー粉を加え味を調える。

  3. 3

    2に火が通ったら、フライパンの中で2つに分け、それぞれくぼみを作り、くぼみに卵を流しいれる。

  4. 4

    卵に火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

油をひかなくてもくっつかないフライパンなら、
油はひかなくてもOK。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある野菜を使い切るためにときどき作ります。きのこやもやしなどを入れてもおいしいです。
レシピID : 6390354 公開日 : 20/08/07 更新日 : 20/08/07

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