☆鮭のガリバタ照り焼き☆

☆鮭のガリバタ照り焼き☆

Description

いつもの照り焼きにちょっとガーリックのアクセントをつけて食欲UP♪

材料 (4人分)

4切れ
★塩・こしょう
少々
★酒
大さじ1
大さじ1
バター
10g
サラダ油
大さじ1/2
小さじ1/2~1
☆砂糖
大さじ1/2
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆醤油
大さじ1.5

作り方

1

鮭に★をまぶしておく。
☆を合わせておく。

2

鮭に片栗粉をふる。
フライパンにバターとサラダ油を温め、鮭を皮目から両面焼く。

3

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いったん火を止め、☆を加える。火をつけスプーンでタレをかけながら煮絡める。

4

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5

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2020.11.20 クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。

6

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2020.11.23 「鮭照り焼き」のレシピ検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

バターだけだと焦げやすいのでサラダ油を少し足しています。
照り焼きのタレを入れる時はねやすいので、いったん火を止めています。

このレシピの生い立ち

少しだけ目先を変えて、ガーリックバター風味の照り焼きにしてみました。
レシピID : 6390471 公開日 : 20/08/07 更新日 : 20/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/08/25

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どんどん食べちゃうお味~♪ おかずにいい一品ですね♪

⭐つきあかり⭐

2020/08/18

First tsukurepo mark
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うまいよ~!ニッコリ息子。美味しいレシピありがとうございます!

◎まさこ◎