鱧の卵とじの画像

Description

湯引きはもを使って
簡単はもの卵とじです。
ごはんの上にのっけて、鱧丼にしても、おいし~い。

材料 (2人)

湯引き鱧
300g
2本
☆めんつゆ(2倍濃縮)
50CC
☆みりん
大さじ2
80CC
2ケ

作り方

  1. 1

    長ネギは、斜め切りにします。
    ☆を混ぜ合わせて鍋にいれ、火にかけ、長ネギをいれます。

  2. 2

    湯引きはもを、鍋にいれ、溶いておいた卵を回しかけます。
    ある程度卵が固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

簡単手間コツなし料理です。

このレシピの生い立ち

湯引きはもを使って、簡単アレンジをしたかったからです。

レシピID : 6390934 公開日 : 20/08/08 更新日 : 20/08/08

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1 (1人)
初れぽ
写真
ベティ3
鱧と卵、ネギの味が重なって美味しくいただきました。