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材料
アスパラガスは根元の硬い部分を折り、2cm幅の斜めぎりにする。
熱湯でサッと茹で冷水にさらし水気を切る。
ミニトマトは4等分に切る。
にんにくはみじん切り、赤唐辛子はタネを取り輪切りにする。
セージは飾り用に少し取り、残りを刻む。
イカはワタを取り除き、胴の部分は輪切り、下足の部分は食べやすい大きさに切る。
Aを混ぜ、5のにんにく、赤唐辛子、6のセージを入れ混ぜ合わせる。
更に3のアスパラガス、4のミニトマトを加え混ぜ、
最後に7を加え混ぜ合わせる。
耐熱容器に10を入れ、
200度に予熱したオーブンで10分焼く。
セージを飾り、出来上がり。