温玉カポナータ
ねじ☆
作り方
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1
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トマトとパプリカを一口大に切る。ベーコンは4cm幅くらいの大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、パプリカを焼き色が付くまで炒める。
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3
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パプリカに塩を加えてさっと炒めたらフライパンの端に寄せ、ベーコンを加えて焼き色が付くまで炒める。
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4
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トマトを加えて更に炒める。
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5
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器に盛ってから温泉卵をのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでさっと作れるものを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ねじ☆
