大人のおつまみ☆鰻のフリット
ボノベル
作り方
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1
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うなぎを食べやすい大きさに切ります。
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2
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☆をよくかき混ぜて衣を作ります。
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3
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うなぎを衣にまとわせたら、熱した油で衣がカリッとするまで揚げます。
揚げ焼きでも構いません。
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4
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油をよくきり、大葉やレモンなどと盛り付けたら完成♪
必要ならかるく塩を振ってください。
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コツ・ポイント
うなぎだからちょっと高級感を感じますよね。
お酒をたしなみながら食べる、そんな雰囲気を出せる料理だと思います。
お酒をたしなみながら食べる、そんな雰囲気を出せる料理だと思います。
このレシピの生い立ち
大きな蒲焼きがあったので、前レシピのうなぎと2品作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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