ブルーベリーのベイクドチーズケーキ♪

◎すべての材料を常温に戻しておく
◎型にオーブンシートを敷いておく

基本のベイクドチーズケーキ
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まずはじめに、ポリ袋またはジップロックにリッツを加えてめん棒等で細かく砕いていきます。

この様に細かくなったところで、溶かしバターを加えて全体になじませます。

土台はチーズケーキ生地を流し込むまでは冷蔵庫で冷やし固めておきます。

次にチーズケーキ生地を作ります。
ボウルに常温に戻して柔らかくなったクリームチーズとサワークリー厶（以外クリーム類）

を、ゴムベラでクリーム状にしていきます。
まだかたいときは電子レンジで600w10秒ずつ加熱して様子を見てください。

クリーム類が柔らかくクリーム状になったら砂糖を一気に加えます。

その次に溶き卵を3回に分けてその都度ゴムベラで混ぜ合わせていきます。

次に生クリームを加えます。

次にレモン汁、バニラエッセンス数滴加えて混ぜたら生地の完成です。

冷やしていた型に生地を半分加えたらブルーベリーを適当に加えて、残りの記事を流し入れます。

180度に予熱していたオーブンに45分〜50分焼成していきます。

焼き終わって粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩しっかり冷やします。
ゆるくても大丈夫です。
焼き上がった直後は膨れています。

粗熱がとれた頃はしぼみます。

切る前
温めた包丁でカットしてその都度、ナイフを拭いてから切ってください。

ブルーベリーとチーズケーキが合わないはずがないので是非作ってみてください。

すぐペロリです♪