緑茶の伊勢茶オイルマフィン

ボウルに伊勢茶オイル、砂糖、全卵（殻座を除く）、牛乳を入れて、泡立て器で良く混ぜる。

①のボウルに、薄力粉とベーキングパウダーを篩（ふるい）で篩い入れ、ゴムベラでザックリと混ぜる。

すり鉢に緑茶の茶葉を入れて、すりこ木で細かくなるまで擦り潰す。

マフィン型に、サイズの合うグラシンカップを敷き、④の生地を、6等分になるように、スプーンで型に入れる。

180度に予熱しておいたオーブンに、マフィン型を入れ、20〜25分焼く。

※焼き加減は目安です。調整して下さい。

焼き上がったら、オーブンから型を取り出し、竹串などを刺して引き抜き、焼けたか確認をする。