カフェオレパン

カフェオレパン
コーヒー生地のパンです。 上にカソナードをかけて風味を増しました♪
1個 132Kcal

材料 (16個分)

400g
ドライイースト
8g
砂糖
40g
6g
インスタントコーヒー
12g
バター
40g
60g
牛乳
180g
60g
トッピング
 カソナードまたはグラニュー糖
適宜

1

生地をこねる(ニーダー使用の場合15分)。

2

1次発酵40分。

3

50gずつ分割し丸めてベンチタイム15分。

4

好きな形に成型(私は細くばして編みパンにしました)。

5

2次発酵40分。

6

卵を塗ってカソナードまたはグラニュー糖、三温糖などをふって焼成。 190度15~20分で出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 63926 公開日 : 02/09/07 更新日 : 03/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/28

First tsukurepo mark
写真

カフェオレ好きにはたまらないです!レシピありがとうございます

かず♡

型で焼くとまた違った感じですね。 焼き色もきれいで美味しそう