俺流!火を使わない冷やしソースそば(改)

俺流!火を使わない冷やしソースそば(改)

Description

暑い夏に火を使わない麺類、ソース味の冷やしそばご紹介です。

材料 (3人分)

三食焼きそば(ソース付き)
1袋
ミックス野菜
1袋(250〜300g入り)
刻みハム
1袋(約50g)
胡瓜(細切り)
1本分
★ソース(付属)
3袋
★砂糖
小さじ2
★お湯
50cc
☆酢
大さじ1
大さじ1
◎塩コショウ
少々
小さじ1
トマト
1/2個
紅生姜
適量
白ごま
適量
あおさ(青海苔)
適量
揚げ玉
適量

作り方

1

写真

三食焼きそばの付属ソースを取り出してボウルに空け★の材料を入れて混ぜ合わせ溶かしたら、☆の材料を入れ冷やす。

2

写真

三食焼きそばの麺の袋に切れ込みを入れて3食分を600W4分加熱する。

3

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加熱した麺を袋から出し流水で洗う。

4

写真

粗熱が取れた麺を氷水で締めるたら水気をよく切る。

5

写真

ミックス野菜に切れ込みを入れ、600W3分加熱する。

6

写真

加熱したミックス野菜をザルに空け流水で粗熱を取る。

7

写真

水気を切った野菜に◎を掛けたら、よく混ぜ合わせて冷やしおく。

8

写真

こんな感じの冷やし中華用の刻みハムを使います。

9

写真

胡瓜は刻みハムと同じ細さに切る。
トマトは1/2個を1/3のくし切りにする。

10

写真

皿に麺を盛り、ミックス野菜・ハム・胡瓜を盛り付けたらソースを掛けて、紅生姜・揚げ玉・白ごま・あおさを盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

レンジ加熱後の材料をしっかりと水気を切り、よく冷やす。

このレシピの生い立ち

以前に紹介した、冷やしソースそば【レシピID: 3928681】の改良バージョンです。
レシピID : 6393734 公開日 : 20/08/10 更新日 : 20/08/10

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