カロリー控えめティラミス
5人家族の長女
作り方
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1
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ゼラチン5gとお湯50㎖を大きめのボールにいれて泡立て器でよく混ぜます(P´s diaryさん参考)
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2
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混ざったらそこに牛乳200㎖を加えさらによく混ぜます。まぜたらラップをして冷蔵庫で30分冷やします
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3
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冷やしている間に牛乳500㎖を鍋にいれ沸騰しない程度まで温めます
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4
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温まったら火を止めてそこに酢かレモン汁のどちらかを30㎖(大さじ2)いれて少し混ぜる
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5
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だいたい分裂してきたらクッキングペーパーや布などをひいたザルに流す
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6
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絞って冷蔵庫で冷やしておく
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7
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2で冷やしておいた牛乳を泡立て器で５分くらい混ぜるそしてまた30分冷蔵庫で冷やす。※もう一度これを繰り返す
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8
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ボウルに卵黄と甘味料、バニラエッセンスを入れすり混ぜる
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9
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よく混ざったら8に6のチーズをいれてよく混ぜる そして7の生クリームもどきも少しずついれる 混ぜたら冷やしておく
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10
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ビスケットをくだき容器に敷き詰める そこにおこのみのコーヒーをビスケットに馴染ませるように流していく
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11
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10の上に9を流していく
これを繰り返す
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12
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刻んだチョコレート又はココアパウダーをふる
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13
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お好みで冷やして完成
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コツ・ポイント
ダイエット中でも美味しく食べられる
生クリームではなく牛乳でほぼ作ってるからヘルシー！！
生クリームではなく牛乳でほぼ作ってるからヘルシー！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の方にも美味しく食べていただきたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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5人家族の長女
