お店で大人気☆とろける~♪パンナコッタ

お店で大人気☆とろける~♪パンナコッタ

Description

れぽ100件ありがとう!レストランで働いている時にデザートで出したらお客様に大好評でした♪ お家でも簡単に作れちゃいます

材料 (プリンカップ5個分)

牛乳
300cc
200cc
40g
好みの洋酒(ラム酒・白ワインなど)
大1~2(なくても可)
大2
好きなソース
お好みで

作り方

1

ゼラチンを大2の水で、ふやかしておく。

2

牛乳に、グラニュー糖・洋酒を入れ、グラニュー糖がとけるまで火にかけて温める。(沸騰させないように!)

3

2を火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを入れ、溶けたら生クリームも加える。

4

3をボールに移し、氷水をあてて、とろみがつくまで混ぜたらカップにいれて、冷蔵庫で冷やし固める。

5

ソースはお好みで♪
●カラメルソース
●メープルシロップ
●はちみつ
●ジャム  など…

6

※れあるんさん コメントなしでの掲載、申し訳ありません!!フルーツたっぷりで、美味しそうですね♪れぽ有難うございます

7

洋酒が強いとのご意見があったので、分量を変えましたが、目安として好みで調節してください。

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させない!生クリームは火を止めてから!それさえ守れば、とろける食感になるはずです☆

このレシピの生い立ち

レストランで働いていた時に、飛び売れしたデザートです♪
レシピID : 639392 公開日 : 08/09/05 更新日 : 15/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

199 (179人)

2021/07/12

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何回も作ってます。今日も美味しかったです。

アクチュチュ

2021/02/03

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簡単で超〜美味しかったです☆

yumi☆0621

2021/01/12

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とろける美味しさ!ごちそうさまです!

ひつじんこ

2020/09/19

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もう、何度も何度も作っています。とても、美味しいです!濃厚な味わいで簡単に作れて、ちょっとしたおやつに最適ですね。

グリーン★彡

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+pocopoco+ 2009年02月15日 23:30
BASAKO ちゃん、こんばんは~☆

昨日は*Wベリーカンパーニュ*のつくれぽ、
どうもありがとうございました♪

んん!BASAKOちゃんとこのレシピ・・・
気になるものがいっぱい・・・!
なんだかとってもおいしそう~。。。

またお邪魔しまーーーす♡

本当にありがとうございました✿
Profile BASAKO 2009年02月16日 09:12
+pocopoco+さん

遊びにきてくれて、ありがとうございます!
私もまた、 +pocopoco+さんのレシピを参考にさせてもらいますね♪