切干大根の豆トマト漬け

切干大根の豆トマト漬け

Description

トマトビーンズ缶使用。トマトビーンズで戻した切干大根が甘くて美味しいです。

材料

美味しいトマト&ビーンズ食塩不使用
1缶
切干大根
30g
油揚げ
1枚
大さじ1

作り方

1

切干大根を食べやすい長さにカットする。

2

トマト&ビーンズと切り干し大根を混ぜ合わせ、2時間ほど置く。

3

油揚げに熱湯をかけ油抜きした後、横向きに細切りにする。

4

切干大根がトマト&ビーンズの汁気を吸ってやわらかくなったら、油揚げを混ぜ合わせ白だしを加えて味を整える。

コツ・ポイント

油揚げはなくてもいいですが、うま味があり、味のアクセントになってくれるので入れたほうが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

加熱なしでも簡単にできるレシピにしました。
レシピID : 6394033 公開日 : 20/08/10 更新日 : 20/08/10

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