切干大根の豆トマト漬け

切干大根を食べやすい長さにカットする。

トマト＆ビーンズと切り干し大根を混ぜ合わせ、２時間ほど置く。

油揚げに熱湯をかけ油抜きした後、横向きに細切りにする。