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絶品☆若鶏の唐揚げ☆

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Description

私の大好物でサクサクしていて旨い☆鶏の唐揚げです☆

材料 （3人前）

鶏もも肉
2枚
●紹興酒
大さじ1
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●味の素
小さじ1
●ナツメグ
小さじ1
●ブラックペッパー
適量
●塩麹
小さじ1
●おろしニンニク
大さじ1
●おろし生姜
1片分
●鶏ガラスープ
小さじ1
●昆布茶
小さじ1
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉はフォークで刺し、適度な大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    1に●の調味料を入れます。

  3. 3

    写真

    2をよく揉み込み、6時間冷蔵庫で寝かせます。

  4. 4

    写真

    3に片栗粉をまぶします。

  5. 5

    写真

    170℃の油で4を3分1度揚げし、余熱で火を通し、180℃の油で1分2度揚げし、皿に盛り付け、完成です☆

コツ・ポイント

調味料によく揉み込んで二度揚げする事☆

このレシピの生い立ち

私の大好きな家の定番メニューです☆
レシピID : 6394223 公開日 : 20/08/10 更新日 : 20/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2021年9月4日
写真
てぃんさん
リピです！もりもり食べました！翌日のお弁当にも美味しかったです。
#ガッツリ
2021年3月25日
写真
てぃんさん
子どもが美味しい美味しいと食べてくれました!!
2021年3月3日
写真
ぴょんきちくん♡
どーん、また2週間分です♥つくれぽがまた茶色くなる〜(ToT)
#かんたんガッツリ #つくれぽがまた茶色 #美味しすぎてほっぺたが落ちてしまいました
2020年11月3日
写真
ぴょんきちくん♡
どーん。2週間分です。冷凍庫へ〜❄
#簡単なのにめちゃうま！
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( )
チビももちゃん♥️
絶品☆若鶏の唐揚げ☆
by チビももちゃん♥️