ひよこ豆のサラダの画像

Description

ひよこ豆が好きでよく作るサラダです。
夏にピッタリ!さっぱり食べられます。

材料 (2人分)

1/2本
1/2個
オリーブオイル
大さじ2
塩、こしょう
少々
白ワインビネガー
大さじ1
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは薄切りにして水にさらした後にしっかり水気をしぼっておきます。

  2. 2

    キュウリ、チーズは1cmの角切り、プチトマトは1/4にカットします。

  3. 3

    まず、ひよこ豆とカットした野菜にオリーブオイルをからめます。

  4. 4

    それから、塩、こしょう、白ワインビネガー、パセリを加えて完成です。
    冷たく冷やして召し上がって下さい。

コツ・ポイント

味付けは先にオリーブオイルを絡めてその後に調味料を加えと水っぽくなりにくい気がします。

このレシピの生い立ち

ひよこ豆のサラダは色々作るのですが
この配合がシンプルで1番好きです。
お好みの野菜で、アレンジ可能ですし、白ワインビネガーでなくても美味しく作れます。
レシピID : 6394354 公開日 : 20/08/10 更新日 : 20/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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Superlittleboo
今回はちゃんとヒヨコ豆で作りました〜♪基本の調味料でシンプルに美味しい一品!色々な食感や味が楽しいサラダありがとう〜♡
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Superlittleboo
手元に枝豆しかなくて謝★ミニ黄パプリカも足し☆私もこのシンプルな味付けが大好きです〜♫チーズ良いですね〜美味ありがとう〜
初れぽ
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ゆーちゃん1015
チーズがとても合いますね。美味しかったです!また作ります。