胸肉で簡単鶏ハムの画像

Description

しっとり、柔らかな鶏ハムは、どんな料理にも合いますよ。

材料

1枚
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を取って、塩とハチミツをすりこむ。

  2. 2

    ラップに包んで、冷蔵庫で一晩

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし常温に戻した鶏肉のラップを外し、投入。再度、沸騰して5分後火を止め、冷めるまで放置。

  4. 4

    食べやすい厚さにカットする。

  5. 5

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    余った鶏皮はグリルでカリっと焼いて、柚子胡椒でおつまみにどうぞ。

  6. 6

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    茹で汁はスープにぴったり。
    ※スープの作り方
    ID6437327を見てね!

  7. 7

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    鶏ハムと茹で汁のスープを使った
    フォーの作り方はID6458549をみてね。

  8. 8

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    レンジ さっぱり鶏胸野菜巻きのレシピは
    ID6532790をどうぞ

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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    作ってくださった皆様
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  12. 12

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    鶏ハムで簡単とりめしの作り方
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  13. 13

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    レンジで鶏ハムの作り方は

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  14. 14

コツ・ポイント

お湯の量、胸肉の大きさにより、火加減は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ヘルシーかつ、安価な鶏ハムは、放ったらかしで簡単に作れます。
レシピID : 6394471 公開日 : 20/08/10 更新日 : 24/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (15人)
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ひきまま
サラダ用にキューブ状で。旨みが全部お湯に出てしまうのではないかと案じましたが、驚くほど旨みがあり柔らかいチキンになりました!

キューブ型良いですね

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あきつま(杏花☆)
ハーブソルトも一緒に漬け込みました(。・ω・)ゞ
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パグら☆
胸肉はもちろん、茹で汁も美味しくいただきました♪
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あきつま(杏花☆)
せん切り野菜に一緒に添えるのに、胸肉余ったので、またチャレンジしました♪