簡単美味・牛もも肉の生姜焼き

簡単美味・牛もも肉の生姜焼き

Description

美味しいお肉が手に入ったら、手をかけずに、パパっとシンプルに焼いて出来上がり♪

材料 (2人分)

牛もも肉
300g
◇塩胡椒
少々
◆醤油(減塩)
大1
大1
◆日本酒
大1/2
サラダ油
大1/2

作り方

1

牛もも肉を平皿に広げて、軽く全体に塩胡椒をふり、揉み混んでおく。小鉢に、◆の調味料を混ぜ合わせておく。

2

フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、1の牛肉を炒める。

3

2のフライパンに、1の小鉢の調味料を入れ、全面にまぶすように炒める。

4

3の牛肉を皿に取り出し、残ったフライパンの汁を煮詰めて、1/3量になったら、3の皿にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

かさましする場合は、この基本レシピに、長葱、玉葱やピーマン等を加えてもgoodです。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジしました。
レシピID : 6394985 公開日 : 20/08/11 更新日 : 20/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」