お鍋ひとつで作る みるく餅
作り方
コツ・ポイント
鍋の材料はよく溶かしてから火をつけると、ダマにならず、しっとりなめらかな口当たりになります。練り上げていって、ヘラで底をかいた時に鍋底が見えるようになれば、O.K.!流し缶やタッパーなどに入れて、冷やし固め、包丁で切り分けることも出来ます!
このレシピの生い立ち
富加の児童センターで開催した料理教室のデザート。食サポさんとちょうど良い硬さを試行錯誤した結果、この分量に落ち着きました。子どもに限らず、どの年代の人にも楽しんで頂けるようなレシピになれば嬉しいです♪