減塩!きゅうりと刺身わかめの酢の物

減塩!きゅうりと刺身わかめの酢の物の画像

Description

暑い日の副菜にサッパリ美味しく食べられます。ちくわの代わりにカニカマやカマボコもオススメです♡

材料 (4人分)

1本
小さじ1
刺身わかめ
120g
4本
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは輪切りにして、塩と混ぜ合わせ、しばらく置く。

  2. 2

    写真

    刺身わかめは水洗いし、ザルに上げ、一口大に切っておく。

  3. 3

    写真

    ちくわは、輪切りにする。

  4. 4

    写真

    きゅうりは水洗いし、よく絞って、ボールに入れる。わかめときゅうりと☆の調味料も加え、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

作って時間が経つと、わかめの色が悪くなってしまうので、召し上がる直前に混ぜ合わせると良いです♪
乾燥わかめを使用する場合は、水で戻すと12倍になるので、10gを水で戻して下さい。

このレシピの生い立ち

刺身わかめが安く買えたので作りました。塩は下味のみで洗い流し、しょうゆも使用しないので、減塩にもなります。ミョウガやシラスをプラスしても美味しいです。
レシピID : 6395494 公開日 : 20/08/11 更新日 : 20/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ainuinu
作り始めてから乾燥わかめが2gしか無い事に気付き、モヤシで代用^^;さっぱりして美味しいです♪