ごま昆布の佃煮
ゆうゆう0310
作り方
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2
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昆布を取り出し、半分に切り、繊維を断ち切るようにして、細切りにする。
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3
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鍋に2の昆布と1の昆布水を入れ、火にかけ煮立ったら★を加えて混ぜ合わせ、弱火にして15分煮る。
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5
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バットに昆布を広げ、うちわであおぎ手早く冷ます。
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6
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＊鮭フレーク＊
レシピID：710704
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7
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＊梅ひじき＊
レシピID：1725680
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8
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＊胡瓜ともずくの酢の物＊
レシピID：626760
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コツ・ポイント
手早く冷ますことによりつやが出ます。昆布の切れ端は一緒に煮て下さい。冷蔵庫で10日程、保存出来ます。
このレシピの生い立ち
お料理本のレシピを作りやすい分量に変えました。
ゆうゆう0310
