【蟹だしつゆ】かにクリームコロッケ 

【蟹だしつゆ】かにクリームコロッケ 

Description

盛田 蟹だしつゆを使ったレシピです。蟹の旨味がきいた本格的な味わいに仕上がります。

材料 (2人前(6個分))

冷凍ソテードオニオン
50g
バター
10g
かに風味かまぼこ
5本(約40g)
ホワイトソース缶
200g
業務用蟹だしつゆ
15ml
*小麦粉
適量
*卵
1個
適量

作り方

1

フライパンにバターをひき、冷凍ソテードオニオンを炒めます。

2

①にかに風味かまぼこを加えて炒めたら、ホワイトソース缶、蟹だしつゆを加えて混ぜます。

3

②をバットに移し、冷蔵庫で約60分冷やし固めます。

4

③を6等分し、成型したら*をよく混ぜ合わせた液にくぐらせ、パン粉をつけます。

5

180℃の油で色が変わるまで揚げます。

6

写真

盛田 業務用蟹だしつゆ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蟹の風味を堪能出来る
簡単だけど美味しいおもてなしレシピです。
レシピID : 6396051 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/10/02

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