超シンプルカレールーの作り方
うつめしや
作り方
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1
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フライパンに油を引き、おろし生姜、おろしにんにく、クミン(あれば)を入れて弱火で香りを出していきます。
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2
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香りが出てきたら、玉ねぎを入れて塩をひとつまみ、全体が透き通ってくるまで炒めます。
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3
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水、トマトジュース(あれば、なければそのまま水でオッケーです)コンソメスープの素を入れて軽く煮込みます。
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4
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カレールーを入れてよく溶かして混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
クミンはあると一気にカレーの香りがワンランクアップするのでオススメのスパイスです。
今回はルーだけなのでトッピングを色々乗せて楽しんで下さい。
今回はルーだけなのでトッピングを色々乗せて楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
色々な料理にアレンジ出来ると思って、基本のカレールーを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うつめしや
