デザート感覚☆フルーツ冷やっこ
Description
おいしいお豆腐はそのままいただくのが一番。デザート感覚でスプーンで食べるヘルシーなフルーツ冷やっこです。
クックXE33IK☆
作り方
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1
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マンゴーと晩柑は食べやすい大きさに、桃は半分にカットしておく。
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2
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豆腐をスプーンですくい容器に入れる。
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3
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カットしておいた晩柑、マンゴーを加える。
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4
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容器にかぶせるように皮をむいた桃を入れ、甘酒を上から流し入れる。飾りはミントや蒸し黒豆で。
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コツ・ポイント
クリーミーな食感と豆の甘みが味わえる生とうふ。真夏のフルーツと一緒に盛り付けたデザート感覚の冷やっこです。流しかけた甘酒もすべて自然の甘み。
のど越しよく、自然の甘みの強弱を堪能できる一品です。
のど越しよく、自然の甘みの強弱を堪能できる一品です。
このレシピの生い立ち
クリーミーな食感のお豆腐に出会い、スプーンで食べたくなりこのレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
