おつまみに!ちくわの甘辛さん。の画像

Description

ちょっとだけ口寂しい。でも、家にちくわしかない!大丈夫。簡単に甘辛なおつまみできます!

材料 (2人分)

1袋
タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわはななめ輪切りにする。断面が大きい方が味が絡みやすいです。

  2. 2

    油をひき、中火でちくわを炒める。
    両面軽く焼き目がつくまでが目安です。

  3. 3

    みりんをいれて、ちくわと絡める。
    全体的に照りがでたら、醤油も絡める。

  4. 4

    味がお好みの濃さになったら火を止めて盛り付け、ゴマをふる。

コツ・ポイント

ちくわをななめ輪切りにして味の絡む面積を増やすこと!みりん→しょうゆの順で調味料をいれること。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に食材が少ないなか、おつまみが欲しくなったので。
レシピID : 6397692 公開日 : 20/08/12 更新日 : 20/08/12

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