豚肉と蕪とセリの味噌汁♡

豚肉と蕪とセリの味噌汁♡

Description

豚肉と蕪、セリを使った味噌汁です♪
お好みで、茗荷、トマトを加えても美味しいです♪

材料 (2人分)

豚肉
100g
カブ
4個
セリ
1束
味噌
お好みで適量
※茗荷
お好みで
※トマト
お好みで

作り方

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豚肉、かぶ、セリ、食べやすい大きさに切る

2

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かぶを茹でる

3

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豚肉を追加

4

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灰汁をこ取る

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味噌を解く

6

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セリを入れ一煮立ち

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お椀に盛る

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お好みで茗荷を添える

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※茗荷は千切りにし水にさらしたら、キッチンペーパーで水気を取っておく

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※お好みでトマトお入れてもさっぱり夏のお椀に♪
トマトを入れる場合、肉を入れるタイミングで。

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セリの代わりに、カブの葉っぱでも美味しいです♪※

コツ・ポイント

灰汁をこまめに取りましょう

このレシピの生い立ち

自立した娘へのレシピ&覚書
レシピID : 6398010 公開日 : 20/08/12 更新日 : 20/08/12

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