ふわふわ出汁巻き卵焼き

白だしは濃縮タイプです。メーカーによって希釈が違うと思うので、お好みの量を見つけて下さい。

砂糖と水と白だしで作っていた出汁巻き卵焼きを、みりんと白だしに変えてみたら、砂糖無しでもほんのり甘くふんわりした出汁巻き卵焼きができたので、カロリーカットにもなるし、冷めても美味しいので、お弁当にも入れようと思って改良しました。