ニラ玉トマトの簡単酸辣湯麺

ニラ玉トマトの簡単酸辣湯麺

Description

とろっとしたスープが麺によくからむ♪子供が大好きなまろやかな酸味の酸辣湯麺です。大人はラー油をかけてピリ辛に!

材料 (2人分)

煮込みラーメン しょうゆ味「めん・調味ソース」
各1袋
700ml
ニラ
1/2束
トマト
1個
2個
大さじ2
ラー油
適宜
【水溶き片栗粉】
大さじ1
大さじ2

作り方

1

写真

今回は、「永谷園 煮込みラーメン しょうゆ味」を使います。

2

トマトはざく切り、ニラは4センチ幅に切る。卵はボウルに割り入れてよく混ぜておく。片栗粉は水で溶いておく。

3

鍋に水を入れて沸騰させ、めんとトマトを入れ、ふたをして4分煮込む。

4

<3>のふたを開けてめんをほぐし、調味ソースとニラを入れて3分ほど煮込む。

5

<4>に米酢を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら火を止める。

6

<5>を器に盛り、お好みでラー油をかける。

コツ・ポイント

お酢の酸味がポイントの酸辣湯麺ですが、子どもにも食べやすいよう、まろやかな酸味にしています。卵はよく混ぜておき、流し入れた後は大きくかき混ぜるとスープに馴染んでおしいく仕上がります。

このレシピの生い立ち

あっという間に出来上がる、本格中華風味の酸辣湯麺!まろやかな酸味にトマトの甘味がマッチして、子どもが喜ぶ味わいです。ニラやトマト、卵も入って栄養もばっちり!器に取り分けた後にラー油をプラスすればピリ辛酸辣湯麺になり、大人も大満足♪
レシピID : 6398701 公開日 : 20/08/31 更新日 : 20/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (51人)

20/10/04

写真

伸びにくくて、最後まで美味しく食べられました。

たけチャンmama

美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

20/10/04

写真

煮込むだけだからすごく簡単で、おいしかったです!

タルトレモン

具を入れて煮込むだけのひと手間で美味しさUPが嬉しいですね♪

20/10/04

写真

手持ちの麺も入れちゃいました(^o^;)まろやか旨みで美味しい♪

ミナト氏

まろやかな仕上りがいいですよね♪風味の良さもポイントですね♡

20/10/03

写真

サンラータンメン大好きです♫家で簡単に作れて感動でした♪

mikalucky

お家でラーメン屋さん気分が味わえますよね☆ハマって下さいね♪

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