エビアボカド、ジェノベーゼソース
Description
バジルソースが余った時に簡単に作れます。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
エビは背腸をとって、塩をひとつまみ入れたお湯で下湯する。
-
-
-
2
-
アボカド、エリンギを1.5cm角ほどに切る。ミニトマトは半分に切る。
-
-
-
3
-
アボカドを皿に移し、レモン汁をかけて混ぜる。
-
-
-
4
-
エリンギとトマトは炒める。
トマトは生が好きな方は、生でOK。
-
-
-
5
-
全ての材料をお皿にいれて、ジェノベーゼソースを混ぜる。
お好みで、ハーブソルトなどで味付けする。
-
コツ・ポイント
バジルソースを混ぜるだけで簡単、美味しい、お洒落なおつまみ。
このレシピの生い立ち
バジルソースのレシピ考案中。