しっとりやわらか鶏ささみのとり天

しっとりやわらか鶏ささみのとり天

Description

しっとりやわらかく仕上がります。
ささみを使うので、食べやすいですよ!

材料 (4人分)

鶏ささみ
600㌘程度
とり天下味↓↓
◎酢
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎おろししょうが
小さじ1
天ぷら粉
適量
天つゆ、ぽん酢、辛子など
適量

作り方

1

鶏のささみは
筋をとり、縦に2等分にします。
細長い感じです。

2

ビニール袋に1のささみと◎の調味料を全て入れます。鶏によくもみこんで半日程度味を馴染ませます。

3

お好みの天ぷら粉でカラっと揚げます。

4

天つゆ、ぽん酢、辛子などをつけて食べると最高☆

コツ・ポイント

薄口しょう油を使うと、下味はしっかりつくけれど、濃い色は つかないので、とり天らしくなるかなと。
とり天に青じそをくっつけて揚げると
これもまた美味です!
下味に酢を使いますが、酢の味はわかりませんのでご安心を。

このレシピの生い立ち

ささみのとり天が好きでよく作るのですが、いつも下味が目分量なので、今回はきちんとレシピを作りました。
お好みのお野菜も一緒に揚げて食べてくださいね!
レシピID : 6399131 公開日 : 20/08/13 更新日 : 20/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

20/12/30

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ささみの天ぷら初めてでしたが、下味がしっかりついてて美味しかったです。また作ります(^o^)

ツバミックス

20/11/22

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ささ身があると作ってしまいます(*´˘`*)♡ 好評です♪美味感謝です♪

☆クッキングパンダ☆

20/10/28

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やわらかくてとても美味しかったです!子供達にも大好評でした✨

monemaruku

20/09/25

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リピ2回目(*^^*)美味しいです。感謝です☆

☆クッキングパンダ☆