犬用ピーナッツバターとおいもクッキー 

犬用ピーナッツバターとおいもクッキー 

Description

犬大好きさつまいもクッキーに、ピーナッツバターを加えて風味良く仕上げました。柔らか目の食べやすいおやつです。

材料 (小サイズ40個分)

さつまいも(中)
2本
40g
ピーナッツバター
大さじ1.5
1個

作り方

1

さつまいもは鍋で蒸すか、電子レンジで蒸す。

2

粗熱が取れたさつまいもの皮をむき、手で良くほぐす。

3

さつまいもに米粉、ピーナッツバター、ココナッツオイルを入れ、手でよく混ぜ、ピーナッツバターが均等に行き渡るようにする。

4

卵をとき、様子を見ながら半分から3/4個分くらいの量を入れ、よくこねてまとめる。

5

写真

ボックス型にしてラップで包み、冷蔵庫で約30分寝かせ、6-7mmの幅に切る。
寝かせず綿棒で伸ばし型抜きをするのもOK。

6

写真

170度に予熱したオーブンで、15分焼く。

7

写真

網の上に置くなどして、粗熱をとって完成!

8

追記:
ボックス型にしておくと、クッキー種の冷凍保存が楽です。

コツ・ポイント

ピーナッツバターは硬いので、粉っぽくなるまで手でよくバラして全体的に混ぜて下さい。
加える卵の量は程よくまとまる程度で、クッキー種が柔らかくなり過ぎないよう調整してください。

このレシピの生い立ち

いつも作るさつまいもクッキーが少し退屈になり、ピーナッツバターと卵を追加しました。
レシピID : 6399198 公開日 : 20/08/13 更新日 : 20/08/13

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