焼き海苔の味噌汁〜鍋なしお手軽ver〜
Norinaga
作り方
-
-
1
-
お椀に、味噌と顆粒出汁を入れる。
-
-
-
2
-
少量のお湯(分量外)で味噌と出汁を溶いておく。
-
-
-
3
-
ガスコンロ直火で、海苔を軽く炙る。燃えないようにサッと炙る感じで。
-
-
-
4
-
お椀にお湯を注ぎ、味噌を完全に溶いたら、海苔を千切り入れる。
-
-
-
5
-
軽く混ぜ、お好みで長ねぎを添えたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
完全にお味噌を溶く前に少量のお湯でゆるめておくと、ダマにならずに作りやすいです。
このレシピの生い立ち
煮立てると風味が飛んでしまうので、それならばいっそ火にかけず、そのままお椀で作ってしまいました。洗い物も少なくて、簡単！
Norinaga
