プチッとうどん使用●肉味噌の冷やしうどん

プチッとうどん使用●肉味噌の冷やしうどん

Description

肉味噌をのせた冷やしうどんに、プチッとうどんをまわしかけます。

材料 (1〜2人分)

うどん
1玉
プチッとうどん
1個
ねぎ(小口切り)
大さじ1
肉味噌の材料
挽肉
80g
キノコ
1/2パック
砂糖
小さじ1/3
胡椒
小さじ1/3
小さじ1
合わせ調味料
小さじ1/2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
小さじ1
大さじ1

作り方

1

写真

□キノコをみじん切りにする。
●フライパンに油を入れて熱し、挽肉を入れる。
●砂糖、胡椒を加えて炒める。

2

写真

●キノコを加える。
●合わせ調味料を加え、炒める。
●ボウルにとり、冷ましておく。

3

写真

○鍋に水を入れ、沸かす。
○うどんを加え、5分ほど煮る。
○冷水にとって浸す。
○水気を切り、器に盛りつける。

4

写真

●肉味噌をのせる。
●ポーションをまわしかける。
●ネギをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●エバラ「プチッとうどん 担々ごまうどん」仕様。

このレシピの生い立ち

○冷やしうどんのレシピ。
※冷やしうどんのバリエーションは…
●プチッとうどん使用●ささみ&冷やしうどん
レシピID : 6387828
●プチッとうどん●ネギ&しらす冷やしうどん
レシピID : 6393401
レシピID : 6399653 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/08/16

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