キャラメル*チョコ ミニケーキ

キャラメル*チョコ ミニケーキ

Description

キャラメルクリームとチョコチップが出会うと・・♪このハーモニーは最強です^m^    
おいちー♪

材料 (ミニマフィン12個orマフィン6個or15センチパウンド1本)

バター
80g
砂糖
60g
2個
小麦粉
80g
キャラメルクリーム
50g
チョコチップ
30g

作り方

1

バターを常温に戻す。小麦粉を3回振るう。オーブンを180℃に予熱する。

2

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。

3

キビ砂糖を5回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

4

溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。 アーモンドプードルも入れ、混ぜる。

5

振るった小麦粉を一度に入れゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。つやつやしてくるまで。キャラメルクリームを入れ、2回混ぜる

6

型に半分流し入れ、チョコチップを乗せ、また生地をかぶせる。

7

180度で25分くらい焼いて、竹串をさしてなにも付いてこなかったらやきあがり。

8

写真

ラッピング♪

コツ・ポイント

◆型に入れる時にもキャラメルクリームが混ざるので、5では混ぜすぎない。
◆焼き上がったらケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたらラップをかけよう。しっとりするよ^^
◆キャラメルクリームは沢山レシピがあるのでお好みのものでOKです。

このレシピの生い立ち

キャラメルクリームを作ったので、バターケーキに入れてみようと思って♪
使っている型や私のキャラメルクリームの作り方などは、http://marimocafe.exblog.jp/8532093/ で書いていますので、よかったらどうぞ
レシピID : 639975 公開日 : 08/09/06 更新日 : 08/09/06

このレシピの作者

東京都豊島区でお菓子教室を開催しています!詳しくは→ https://www.marimo-cafe.com/2
製菓衛生師・お菓子研究家として活動中。クックパッドレシピエールです。
★ブログ「marimo cafe」でもレシピ公開中→ http://marimocafe.blog.jp 
★Instagram → https://instagram.com/marimo_cafe/

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miyokoみよこ

つくれぽありがとうございます^^またどうぞ!

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Profile サブデュー 2009年03月08日 13:38
はじめまして^^
写真撮るの忘れてましたが、
やばいぐらいおいしかったです!!
職場の人に少しおすそ分けしたのですが、
みんな絶賛!!
売ってるものよりおいしい!って言われました
このマフィンやばいですww

ちょっとリッチにいきたいときは
絶対このマフィン作ります!
まりも1016 2009年03月10日 21:30
>サブデューさん*
はじめまして!
お返事が遅くなりすみません。。

気に入って頂けてとても嬉しいです^^
ありがとうございました!!
ぜひまた作って、沢山の人を喜ばせてください♪
また作った際はつくれぽお待ちしておりますm^^m

※ダブっていたコメント削除しました^^