前菜 トマトシャーベット お口直しサラダ

トマトは丸ごとラップに包んで冷凍する。固まったら、水の中でトマトの皮をむきます水に入れると簡単に剥けます。

そしてそれをおろし器でするだけ。バジルの葉をのせて出来上がり。