厚揚げと蒟蒻・茄子・ピーマンの味噌煮

厚揚げは一口大に切る。
こんにゃくは鹿の子を入れ、茹で、一口大に切る。
茄子・ピーマンは乱切りにする。

テフロン加工のフライパンに野菜を入れ、炒める。

厚揚げとこんにゃくを入れ、調味料・水を入れ、煮る。