ミニトマトのおかか出汁醤油漬け

ミニトマトのおかか出汁醤油漬け

Description

庭で採れたたくさんのミニトマトをサラダ以外で食べたくて作りました♪

材料 (4人分)

ミニトマト
20個
かつおぶし
2袋
100cc
醤油
80cc

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取ってよく洗い、竹串でチクチク表面をさす。

  2. 2

    ジッパー付きの袋などにだし汁と醤油、鰹節を入れたら、①のトマトを入れる。水気は拭いてから。

  3. 3

    冷蔵庫でキンキン冷やして食べる。

コツ・ポイント

水気があると傷むので、洗ってからトマト水気は拭いてください。袋の出汁醤油は何度も使えます。トマトをきれいなお箸などで取り出して、また新しいトマトを漬けてくださいね。1週間程度で新しい出汁醤油に変えた方がいいです。

このレシピの生い立ち

今年は庭のトマトがとても豊作でした。サラダだけでは飽きるし、食べきれないのでおつまみになりそうなトマト漬けを考えました♪
レシピID : 6401429 公開日 : 20/08/15 更新日 : 20/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2020年8月22日

初れぽ

しっかり味も染み込み美味しかったです。ご馳走さまでした。

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