ブロッコリー嫌いが食べた春巻き

ブロッコリー食べれた!!と感動したあの日。今は給食でもブロッコリーを残さずに食べれるようになりました♪

材料

ブロッコリー
適当
ムキえび
一個につき2~3個入れてます
ピザ用チーズ
適当
春巻きの皮
1袋
小麦粉
同量の水で溶き、のりに使います

1

ブロッコリーは、房の部分を塩茹でしてみじん切りして、ピザ用チーズと混ぜる。

2

春巻きの皮に①を乗せてムキえびを乗せて皮のはしを水溶きの小麦粉をしっかりめにつけながら巻いていく。

3

180度くらいの油で揚げて、塩をかけて出来上がり!
(塩はクレージーソルトにしてもGOOD!!)

4

コツ・ポイント

ブロッコリーが嫌いな子の為には少な目から始めて少しずつ増やしていきます。
ブロッコリーの茎も使えます。ゆでる前に皮を分厚くむいて塩茹でして使います(ゆで時間長め)
春巻きの皮は、三角に切って細めに作っておつまみ風にしてもGOOD!!

このレシピの生い立ち

チーズ好きでブロッコリー嫌いな娘のための春巻きです。
嗚咽しないで食べれる唯一のブロッコリーのレシピでした
レシピID : 640149 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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