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楽々ししとうパエリア♪

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Description

ししとうを使った炒めないラクチンひとりパエリアです♪サフランなしでコンソメとみりんで充分コク旨♡

材料 （1人分(スキレット16センチ)）

米
0.5合
鶏モモ肉
50g
イカ
5切れ程
ししとう
2本
小さめトマト
1/2個
○水
130cc
○みりん
小さじ2
○固形コンソメ
1個
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    洗った米と○印を混ぜておく♪固形コンソメは砕いていれると混ざりやすいです♪5分ほどおく♪←具材を切ってる間くらいでOK♪

  2. 2

    具材は食べやすい大きさに切っておく♪ししとうはヘタと種を取り除いてね♪鶏モモ肉には塩胡椒をしておく♪

  3. 3

    スキレットに1を入れて、米を平らにする♪

  4. 4

    写真

    具材を彩りよく並べる♪オリーブオイルを回しかける♪

  5. 5

    写真

    強火にかけしっかり全体を沸騰させたら、アルミホイルをかぶせて、弱めの中火で10分♪蒸らし10分♪出来上がり♪

コツ・ポイント

①米はさっと軽く洗ってね♡
（洗わない米ですると炒めてないので仕上がりがヌメッとします。）
②先にスープに米を浸しておいてね♡味を染みこませます♡
③ししとうは形がいびつなもの、ヘタが丸いもの、種が少ないものが辛い確率が高いです♡

このレシピの生い立ち

パエリアを何度も作っている間に手間をはぶいて炒めない具材もシンプル、調味料もシンプルなパエリアに♡頂いたししとうが半分の確率で辛く、みりんを合わせて作ってみました♡辛いししとうで作る方がピリリとより美味しいです♡
レシピID : 6402153 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/11/07

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楽々ししとうパエリア♪
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