冷えたビールに 谷中生姜と枝豆の糠漬け 

冷えたビールに 谷中生姜と枝豆の糠漬け 

Description

糠漬けも冷えています。
谷中生姜の香りで涼しくなります。

材料

谷中生姜
適量
枝豆
適量
糠床
適量

作り方

1

枝豆は莢の上下を鋏で切り、色よく茹でるか、蒸すか、焼くか、得意の調理法で。
ホイル焼き
レシピID : 4637111

2

お茶パックに1を入れて糠床に埋め、冷蔵庫で1日半漬けました。
谷中生姜は先をきれいに洗いそのまま漬けました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なんでも漬けてみていますが、枝豆は初めて思いつきました。
レシピID : 6402306 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/08/16

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