全粒粉とグラハムの食パン ダイエットに❗

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Description

全粒粉100より少しのグラハム粉を入れてプチプチの食感を*噛む回数も増えて食べ過ぎを抑えてくれるような食パンです!

材料 (1斤分)

200g
グラハム粉
50g
小麦グルテン
30g
3g
ハチミツ
15g
油[オリーブオイルでも大丈夫です]
15g
152g

作り方

  1. 1

    全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵まで。

  2. 2

    写真

    発酵が終わるとベンチタイムなしで、成型に。両端を織り込んで端から巻く。

  3. 3

    二次発酵はレンジ機能 40℃で40分くらい。型の八分目まで膨らんだら大丈夫です。

  4. 4

    オーブン200℃に温める。温まったら30分焼く。

  5. 5

    写真

    焼き上がり

コツ・ポイント

ほとんどないです。HBに ほとんど任せて*˙︶˙* 二次発酵は しっかり型の八分目まで!

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも 美味しい食パンを食べたくて低GI食品の全粒粉とグラハム粉を使って(*ˊᵕˋ*) 重くなく食べやすい配合だと思います!
レシピID : 6402788 公開日 : 20/08/16 更新日 : 20/08/17

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